2017年8月14日星期一

我也可以是賢妻

接下老公的mission impossible, 為什麼說impossible?因為除了週末,我一般都不會給他做早餐。加上有時工作到很晚(最晚記錄接近1點才到家),自己的睡眠素質也不好,所以可以睡多少,我都希望多睡點,雖然我每天早上6點多就要起床XD

既然接下了,就好好挑戰吧!來,衝勁來啦~

第一步,當然是做功課咯!上網,再請教一些真正的賢妻,看看有什麼可以取經的,再來當然是準備材料咯!

看看我的《我也可以是賢妻》系列,我到底做了什麼早餐給我家老闆XD

01-08-2017

炒唯一面

這個唯一面本來打算買來野餐時炒的,後來野餐不成(不要提我傷心事)就直接納入我賢妻早餐系列的第一炮!

材料:唯一面,午餐肉(切丁)魚餅(切片)青菜,蒜米末
做法:1.熱鍋下油,把午餐肉丁煎香
            2. 下蒜米末,下魚餅和午餐肉丁翻炒,把燙熟的唯一面一起下去翻炒,用少許冬菇粉和黑醬油調味
            3. 青菜最後才下,繼續翻炒至顏色均勻為止即可




02-08-2017

這天因為冰箱真的沒有什麼可以用了,話說,因為我真的沒有什麼下廚的原因,所以一般上我都不會在冰箱囤貨,擔心會過期嘛!所以這天的冰箱就快空空如也,就意思意思來個西式早餐好了

西式早餐
材料:小番茄(切半,擺盤用)豬肉香腸,培根,雞蛋,麵包一片
做法:1.先把豬肉香腸,培根煎好備用,再來就是煎雞蛋
            2. 直接擺盤就是,完全0難度(偷笑)
 

03-08-2017


之前拜託了我媽給我買了板面,因為沒有粗面了,所以不管粗細,有面就好。加上我也真的不會和麵團,所以買直接弄好的省事XD

清湯板面

材料:江魚仔,冬菇(切片)肉碎,面,青菜
做法:1.先燒一鍋熱水,水滾下江魚仔,以冬菇粉調味(自己試味)
            2. 將切片的冬菇片和肉碎爆香備用
            3. 再燒一鍋滾水,下面把面燙熟,過冷河備用
            4. 把燙好的面和青菜一起煮(用江魚仔湯)即可
            5. 把面和青菜盛起,淋上江魚仔湯,再撒上肉碎冬菇片即可



總的來說,這餐不錯吃!只是老公真的太摸了,所以他吃麵的時候,麵條有點軟了,可惡的是,才第三天,他就告訴我他想念外食(斜視<--)

08-08-2017

前面幾天煮了之後,週末就開始想看看新的週末要準備什麼,賢妻真的不易為啊!真的看看我到底可以堅持多少天。這道是和一個同學取經學的,很簡單,可以說毫不費功夫XD

日式烏冬

材料:烏冬面,冬菇,青菜,媽媽愛心手作炸腐竹
做法:1.燒一鍋滾水,下日式烏冬的濃縮湯汁和香菇即可
            2. 下烏冬面,腐竹和青菜,煮熟即可



老公說味道和外面賣的差不多,好吃!

09-08-2017

冬菇肉碎乾撈


媽媽上次買的板面還有剩,這天就覺得來一個乾撈板面。
材料:冬菇切片,肉碎,蒜米末,面,雞蛋,青菜(燙熟)
撈麵醬汁:黑醬油,麻油,蠔油,胡椒粉,醬油
做法:1.熱鍋,下蒜米末炒熟香菇肉碎備用
            2. 把面燙熟,盛起放進早已準備好的醬汁哪裡撈至顏色均勻
            3. 煎一顆雞蛋,放在已經撈好的面上,撒上冬菇肉碎,擺上青菜即可

這一天,老公說這個乾撈麵是這幾天最好吃的!我該感動嗎?

10-08-2017
最近的天氣不好,加上煙霾來襲,老公開始出現喉嚨痛的狀況,雖然早上有熱湯面,但是喉嚨不舒服的老公說想要吃粥。
要當賢妻嘛!就是盡量滿足老公這個小願望咯!另一方面,我自己也是要開始病倒了!前一天工作回到家已經接近12點。洗澡後,就開始下米煮粥(我用slow cooker)

肉碎粥

材料:白米,肉碎,青蔥,胡椒粉,麻油
做法:1.洗米下鍋,插上插頭即可(slow cooker)
            2. 等粥都超不多的時候,下肉碎攪拌蓋好即可
            3.第二天要吃時,才撒下青蔥,麻油和醬油調味即可


以上就是我的賢妻系列,為什麼停了?因為老公出坡工作了!我也跟著暫時停工咯!
煮了幾天,原來自己真的可以做到,要做真的不難,看自己要不要挑戰而已,希望接下來還有一系列的賢妻系列啦!就這樣~~